|
|
Pastasalade Met Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. pasta (fusili), 350 gr. kipfilet in blokjes (kalkoenfilet), 1 komkommer, olie en azijn, gehakte cashewnoten, een paar blaadjes basilicum, cajunkruiden en 150 gr. geraspte jonge kaas.
Voorbereiding:
Snijd de komkommer in blokjes. Meng 3 eetlepels azijn met 3 eetlepels olie. Doe de komkommer erbij en laat dit even staan
Bereidingswijze:
Kook de pasta. Bak intussen de stukjes kipfilet en voeg 1 el cajunkruiden toe. Meng de gare pasta met de kipfilet, de komkommerblokjes (zonder het vocht), de cashewnoten, de basilicum en de geraspte kaas. Voeg eventueel nog wat van het olie-azijn mengsel toe om het geheel wat smeuiger te maken.
|
|
|